Quinta-feira, 10 de Janeiro de 2008
"MIssão Impossível"

Ontem, já madrugada dentro, coloquei o post titulado "Que «asae» o nosso..."!

Hoje, não resisto a partilhar convosco o post colocado no Oeiras Local (para os que não o tenham lido...) pela minha Amiga Isabel Magalhães e intitulado "Missão Impossível".

Da autoria de Vasco Graça Moura (escritor e deputado europeu pelo PSD), fez-me renascer a esperança de que nem todos os deputados europeus continuem a ser tecnocratas.

Mas, por outro lado, deixou-me quase de lágrima ao canto do olho, pois o sr. presidente da ASAE já vaticinou, de facto e de forma arrogante, o futuro de 50% dos restaurantes em Portugal: FECHAM AS PORTAS!

Que o dito senhor tenha sido "apanhado" a fumar, preocupa-me tanto como "a chuva que caíu há cem anos..." O que me chocou, foi a arrogância do mesmo e a explicação "esfarrapada" que arranjou e que, afinal, também é contrária à Lei (segundo a DGS... não confundir com PIDE-DGS!) que diz que os Casinos "sendo locais fechados não podem deixar de se incluir no âmbito da aplicação a lei", além de estarem abrangidos na lei por "serem locais de trabalho" (in SIC Online)

Mas, voltemos ao artigo de Vasco Graça Moura (http://oeiraslocal.blogspot.com/2008/01/misso-impossvel.html) e atentemos no que ele prenuncia vir por aí. Como já se previa!

Sinceramente: leiam o artigo. Vale a pena e dá que pensar!

Que fique claro, no entanto, que eu estou perfeitamente de acordo ter de existir alguma entidade que fiscalize, controle e faça cumprir a Lei... Senão, seria o completo "regabofe", pois bem sabemos como "funcionam" alguns empresários que não apenas da área da restauração e bebidas!

Daí a perseguir (é esse o termo: PERSEGUIR) continuadamente e em crescendo TODOS os pequenos e médios restaurantes, devia ir uma grande distância. Mas não vai...!

Como se atreve esse senhor a proferir a "morte anunciada" a largas centenas de restaurantes e o desemprego a muitos mais milhares de portugueses, a maioria dos quais familiares próximos (esposas, maridos, filhos...) dos proprietários?

E ficamos TODOS CALADOS? E o (des)governo fica calado?

Se calhar, a estratégia insere-se na tal criação de 150.000 novos empregos. Será?

Ou estarão os socretinos apostados em eliminar de vez a classe média?
Sim, a classe média... a que não tem rendimentos suficientes para almoçar todos os dias em restaurantes de luxo... que cumprem as regras da ASAE!

Voltaremos ao tempo das marmitas nos empregos? Já faltou mais...

Marmitas? Nem pensar... a ASAE proíbe!

Já agora, alguém me pode responder a isto: em que Lei está definida a qualidade do ar que "se pode respirar" nos restaurantes que tenham extractores de fumos?

É a ASAE...

Quem define que tipo de extractores podem ser usados?

É a ASAE...

É que sei de restaurantes que já foram multados porque "os aparelhos não estavam de acordo com a legislação" e receberam intimação para os retirar. Mas qual legislação? Indiquem-na, por favor!

 

Nota: Como bem refere Vasco Graça Moura, "a temperatura das mãos que amassam certos queijos artesanais é determinante da sua qualidade". Aprendi isso há largos anos, quando realizei uma longa reportagem em toda a região da Serra da Estrela.
E garantiram-me, também, que essas mãos têm de ser femininas...
E mais ainda: que uma mulher menstruada, NUNCA POR NUNCA poderá amassar um queijo, sob pena do mesmo ficar estragado...

Será que a ASAE "vai controlar" também o período das puras e duras mulheres serranas?

Só faltava isso!

 

COME E CALA... ZÉ POVINHO!

 

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Publicado por rui.freitas às 00:38
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2 comentários:
De Isabel Magalhães a 10 de Janeiro de 2008 às 03:32
Amigo Rui;

Sabemos bem o que a casa gasta, sabemos que em matéria de higiéne, qualidade e validade dos produtos a fiscalização tem que ser apertada porque de saúde pública se trata. Mas, o que é de mais tb "cheira mal", já dizia a Senhora minha avó.

A parte que vai afectar as explorações de família, - que por vezes tb são "explorações da família" é que vai ser um problema maior pelo desemprego que vai criar. Falou tb por aí em 'marmitas' , - não sei se neste se no post anterior - mas conheço muita gente, ao nível de licenciado e com um ordenado bem acima da média que leva almoço para o local de trabalho, porque dispõem de micro-ondas e máquina de café, e porque uma despesa de 15 euros, - para mais, ou para menos - aliada à despesa de estacionamento e da gasolina diária, pesa no orçamento.

Vamos a ver o que acontece com os necessários ajustes à Lei.

Abraço

I.


De rui.freitas a 12 de Janeiro de 2008 às 00:24
Amiga Isabel,
Sinceramente... Admiro o seu optimisto! Ajustes à Lei?
Acredito tanto nos ajustes, como eu chamar-me Epaminondas... Muito embora este (des)governo já nos tenha habituado a constantes "arrecuas"!
Eu não sei se é "exploração familiar" ou "exploração da família", pois quando quis deixar de estudar, logo no dia imediato comecei a trabalhar na micro-empresa do meu pai, a varrer o armazém e a lavar a casa de banho. Essa é que é essa, para "os meninos finos" que querem armar em bons, como eu pensava!
Pena tenho eu de que não altura não existisse uma Universidade Independente! Hoje, vocelência teria de tratar-me por "sr. engenheiro", se faz favor...


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